Le Creusois
Gâteau traditionnel aux noisettes
€9.50
Une spécialité artisanale 100 % creusoise à déguster ou à offrir
Le Creusois est un gâteau typique de la Creuse (région du Limousin), à base de noisettes. Moelleux, fondant et savoureux, il est fabriqué de façon artisanale dans notre pâtisserie à Aubusson. Selon la légende, sa recette aurait été retrouvée sur un parchemin du XVe siècle, caché dans les ruines d’un ancien monastère du canton de Crocq. Aujourd’hui, ce gâteau fait partie du patrimoine gastronomique local, et est protégé par un brevet détenu par l’association "Le Creusois".
Conseil de dégustation :
Sortir le gâteau de son emballage 1 heure avant dégustation pour lui redonner sa légère croustillance.
Ingrédients : noisettes broyées, blancs d'œufs, sucre, beurre, farine de blés
Allergènes : œufs, lait, noisette, gluten
Poids : environ 300 g
Conservation : 2 mois à température ambiante dans son emballage sous vide